Vaniļas saldējums bez saldējuma mašīnas
Balsis: 2
Laiks: 5 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 ēdamkarotes (1,5 l)
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 6 ēdamkarotes (1,5 l)
Pašdarināts saldējums, kas ir gards un autentisks pat bez saldējuma mašīnas. Sastāvdaļu ir ļoti maz, un tās ir pilnīgi dabīgas. Lai pagatavotu vienkāršu vaniļas saldējumu, sajauciet putukrējumu ar iebiezināto pienu un vaniļu un sasaldējiet cepšanas pannā. Varat to atstāt tādu, kāds tas ir, ja vēlaties vienkāršāku garšu, vai arī pievienot jebkuru no ieteiktajām piedevām, kamēr tas ir nedaudz sasalis: Oreo cepumus (vai līdzīgus), kraukšķīgas brokastu pārslas vai citronu biezpiena smilšu cepumu maisījumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Saldējums
- 400 g iebiezināta piena ar cukuru
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vaniļas pastas
- Šķipsniņa smalka sāls
- 2 tases saldā krējuma, auksta
Garšas iespējas
- Cepumi un krējums: 12 sasmalcināti šokolādes krēma sviestmaizes cepumi
- Kraukšķīgas pārslas: 1,5 tases kanēļa garšas kraukšķīgu brokastu pārslu, sasmalcinātas
- Cepumi un citrons: 0,5 glāzes konservētu citronu biezpiens un 1 glāze sasmalcinātu smilšu cepumu
- Īpašs aprīkojums: 22 x 12 x 7 cm metāla maizes forma, atdzesēta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: iebiezināts piens, vaniļas ekstrakts, krējums, šokolādes cepumi, sausās brokastis, citronu krēms, smilšu cepumi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saldējums: Lielā bļodā sajauciet iebiezināto pienu, vaniļu un sāli.
- Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, sakuļ saldo krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilpiniet apmēram 1 glāzi putukrējuma iebiezinātā piena maisījumā, pēc tam iecilpājiet šo maisījumu atlikušajā putukrējumā. Ielejiet atdzesētā 9 x 5 x 3 collu (22 x 12 x 7 cm) metāla formā, pārklājiet un sasaldējiet, līdz masa kļūst bieza, krēmīga un nedaudz mīksta, apmēram 2 stundas. Ar karoti pievienojiet jebkuru no ieteiktajām piedevām. Pārklājiet un ievietojiet atpakaļ saldētavā vismaz uz 3 stundām vai līdz masa ir stingra.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
