Marinētu gurķu saldējums bez saldējuma mašīnas
Balsis: 2
Laiks: 5 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Ja meklējat neparastu saldējuma garšu, lai iepriecinātu savas garšas kārpiņas vai pārsteigtu savus mīļotos ar savu izsmalcinātību, izmēģiniet šo recepti. Krēmīgs saldējums un marinēti gurķi no pirmā acu uzmetiena šķiet apšaubāma kombinācija. Taču jūs būsiet pārsteigti, cik garda tā patiesībā ir. Saldā un sāļā kombinācija piešķir šim saldējumam interesantu, atsvaidzinošu garšu. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami pāris viegli marinēti gurķi biezenim, bundžiņa iebiezinātā piena, paciņa krēmsiera un saldais krējums glazūrai. Visu sajauciet kopā un sasaldējiet. Pēc dažām stundām jums būs saldējums, ko var piedāvāt tikai vismodernākās kafejnīcas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 viegli sālīti gurķi + 1/4 glāzes sālījuma
- 240 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 400 g iebiezināta piena ar cukuru
- 2 tases bieza krējuma
- Zaļas vai baltas dekoratīvas rotājumi, pēc izvēles
- Īpašs aprīkojums: Metāla maizes forma ar izmēriem 22 x 12 x 7 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: marinēts gurķis, marinēts gurķis, biezpiens, iebiezināts piens, krējums, konfeti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet metāla pannu saldētavā.
- Gurķus sablendējiet ar sālījumu 1 minūti, līdz tie kļūst biezenī. Nokāsiet biezeni un izmetiet mīkstumu. Jums vajadzētu iegūt apmēram 1/3 tases gurķu šķidruma.
- Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ krēmsieru līdz gludai masai, apmēram 1 minūti. Pievieno iebiezināto pienu un gurķu šķidrumu un turpini maisīt, līdz masa ir gluda.
- Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, sakuļ krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilinātā piena maisījumā ieciliniet apmēram 1 glāzi putukrējuma, lai iegūtu pūkaināku tekstūru, pēc tam šo maisījumu iecilājiet atlikušajā putukrējumā. Ielejiet atdzesētā metāla traukā, pārklājiet un sasaldējiet, līdz tas ir stingrs, apmēram 5 stundas. Pasniedziet, ja vēlaties, dekorējot ar rotājumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
