Mango un čili piparu saldējums bez saldējuma mašīnas
Balsis: 2
Laiks: 5 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 ēdamkarotes (2 l)
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 8 ēdamkarotes (2 l)
Šī saldējuma garša jūs aizvedīs uz tropiskām zemēm, kur mango ir viens no populārākajiem augļiem, un vietējā virtuve nav iedomājama bez pikantām garšvielām. Ja nebaidāties no jaunām garšām un esat gatavi eksperimentēt ar kontrastējošām kombinācijām, jums patiks šis saldējums. Tas ir pagatavots no iebiezinātā piena un putukrējuma, kas rada satriecošu tekstūru. Sajauciet pienu ar sasmalcinātu mango, pikanto halapenjo un aromātisko laima miziņu. Pārkaisiet ar putukrējumu un sasaldējiet. Pasniedziet ar šķipsniņu sarkano piparu un laima sulu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g saldētu mango gabaliņu, atkausējiet istabas temperatūrā 10 minūtes
- 400 g iebiezināta piena ar cukuru
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa smalka sāls
- 1 halapeno pipars, bez sēklām un smalki sagriezts
- 1 laima miziņa + papildus pasniegšanai
- 2 tases saldā krējuma, atdzesēta
- Čili pulveris, iesniegšanai
- Īpašs aprīkojums: atdzesēta metāla maizes cepšanas forma, kuras izmēri ir 22 x 12 x 7 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mango, iebiezināts piens, vaniļas ekstrakts, halapenjo pipari, laima miziņa, krējums, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sasmalciniet mango virtuves kombainā zirņa lieluma gabaliņos. Pievienojiet iebiezināto pienu, vaniļu un sāli. Visu sajauciet kopā, pēc tam pārlejiet vidēja lieluma bļodā un iemaisiet halapenjo un laima miziņu.
- Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, sakuļ krējumu, līdz veidojas stingras putas, apmēram 2 minūtes. Izmantojot gumijas lāpstiņu, iecilājiet apmēram 1 glāzi putukrējuma mango maisījumā, pēc tam iecilājiet šo maisījumu atlikušajā putukrējumā. Ielejiet atdzesētā metāla traukā, pārklājiet un sasaldējiet, līdz tas ir stingrs, apmēram 5 stundas. Pasniedziet, dekorējot ar šķipsniņu laima miziņas un čili pārslām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
