Mango čili granita
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 652 mg cukurs 65 G.
Kalorijas 270, kopējais tauku daudzums 0 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 1 G., ogļhidrāti 70 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 652 mg cukurs 65 G.
Šis atsvaidzinošais meksikāņu iedvesmotais deserts piedāvā apburoši tropisku garšu ar pikantu čili piparu noti. Lai pagatavotu granitu, sasaldējiet mango biezeni, ik pēc pusstundas to nokasot, lai deserts būtu pūkains, kā sniega bumba, nevis ledus gabals. Tieši pirms pasniegšanas pārkaisiet ar ančo čili pipariem. Lielisks vasaras deserts tiem, kam patīk neparastas garšu kombinācijas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3/4 glāzes cukura
- 2 ēdamkarotes mango nektāra
- 1 nogatavojies mango, nomizots un sagriezts kubiņos
- 2 laimu sula
- Malti ančo pipari, pārkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mango, laima sula, ančo pipari, mango sorbets
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja izmēra katliņā sajauciet cukuru ar 1/2 tasi ūdens un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidēji lielas uguns. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz cukurs izšķīst, apmēram 1 minūti. Pārlejiet blenderī un ļaujiet pilnībā atdzist.
- Pievienojiet blenderī mango nektāru, mango kubiņus, laima sulu un šķipsniņu sāls un sablendējiet līdz gludai masai. Nokāsiet biezeni caur smalku sietu 20 cm kvadrātveida nerūsējošā tērauda vai stikla cepamtraukā.
- Saldējiet, līdz ap malām sāk veidoties ledus kristāli, apmēram 45 minūtes. Ar dakšiņu nokasiet kristālus, virzot tos uz pannas centru, un ievietojiet atpakaļ saldētavā. Granitu nokasiet ik pēc 30 minūtēm, līdz tā pilnībā sasalst, apmēram 4 stundas. Pasniedziet, pārkaisītu ar čili.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
