Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Šis itāļu deserts tiek gatavots no stipras kafijas, sajauktas ar cukuru un sasaldētas. Lai granitai būtu kristāliska tekstūra, ik pēc pusstundas nokasiet un apmaisiet sasaldēto kafijas maisījumu ar dakšiņu. Pasniedziet granitu elegantās šampanieša glāzēs, pārkaisot ar putukrējumu. Tas lieliski papildina espreso bagātīgo garšu. Deserts ir tikpat gards un uzmundrinošs kā kafija, tomēr tikpat atsvaidzinošs kā saldējums.

Sastāvdaļas:

• 3 tases stipras kafijas
• 1/4 glāzes cukura
• 0,5 glāzes bieza krējuma

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kafija

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sajauciet kafiju un cukuru, līdz cukurs izšķīst. Ielejiet saldētavā piemērotā traukā. Ievietojiet saldētavā un ik pēc 30 minūtēm nokasiet ar dakšiņu, līdz tas ir pilnībā sasaldēts. Bļodā saputojiet krējumu, līdz veidojas mīkstas putas.
2. darbība
• Augstā šampanieša glāzē pārmaiņus kārto granitu un putukrējumu.

Balsis: 1

Receptes autors - Ketlīna Delemansa ir ēdienu rakstniece.