Kafijas granita ar putukrējumu
Balsis: 1
Laiks: 5 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Tasīte espresso un atsvaidzinoša granita — karstas itāļu dienas garša. Apvienojiet šīs divas sastāvdaļas, lai radītu vēl gardāku itāļu desertu. Espresso sajauc ar cukuru un sasaldē. Lai granita būtu pilnīgi gaisīga, saldēšanas laikā regulāri un rūpīgi nokasiet kafijas maisījumu. Pēc tam pasniedziet to elegantās glāzēs, kafijas granitu pārkaisot ar saputotu vaniļas krējumu, kas patīkami mīkstinās stiprās kafijas garšu. Katru porciju dekorējiet ar šokolādes skaidiņām un piparmētru lapiņām un izbaudiet šo izsmalcināto desertu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 6 tases karstas espreso
- 2/3 glāzes granulētā cukura
- 2 tases bieza putukrējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 4 tējkarotes pūdercukura
- 55 g tumšās šokolādes, sarīvētas vai skaidiņās
- Svaigas piparmētras zariņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kafija, cukurs, krējums, vaniļas ekstrakts, pūdercukurs, tumšā šokolāde, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzmanīgi ielejiet karsto espresso 22 x 32 cm stikla cepamtraukā un iemaisiet cukuru, līdz tas pilnībā izšķīst. Ievietojiet trauku saldētavā un ik stundu nokasiet maisījumu ar lielu dakšiņu, lai irdinātu granitu. Pilnīgai sasalšanai būs nepieciešamas apmēram piecas stundas. Pirmajā reizē, kad kasīsiet, granita vēl nebūs sasalusi, taču jums vajadzētu sākt to irdināt, kamēr tai vēl ir putraina tekstūra, lai nodrošinātu, ka granita ir viscaur drupana.
- Tieši pirms pasniegšanas saputojiet krējumu. Lielā bļodā ar mikseri, kam pievienots putojamās slotiņas uzgalis, saputojiet smago krējumu, līdz veidojas mīkstas putas. Pievienojiet vaniļas ekstraktu un pūdercukuru un turpiniet kult, līdz veidojas stingras putas.
- Novietojiet uz galda 12 šampanieša glāzes. Katras glāzes apakšā ielieciet 1 ēdamkaroti granitas. Ar otru karoti vienmērīgi uzklājiet putukrējumu. Turpiniet kārtot granitu un putukrējumu, pabeidzot ar putukrējumu. Katru porciju pārkaisiet ar šokolādes skaidiņām. Dekorējiet ar piparmētras zariņu. Pasniedziet nekavējoties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
