Pikants mango gvakamole

Balsis: 9

Trauka foto: Kon Pulos

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3 ēd.k.

Recepte ātrās ēdināšanas mērce, pagatavots ar asiem halapenjo pipariem, mango, avokado, laima sulu, koriandru un hikamu. Pasniedziet gvakamoli ar načo čipsiem.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

1 ēdamkarote augu eļļas
1–2 serrano čili pipari vai halapenjo pipari
1 mango, nomizots, bez kauliņiem un sagriezts kubiņos
1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga koriandra
1/2 laima sula
3 ēdamkarotes sasmalcinātu sarkano sīpolu
Rupja sāls un svaigi malti pipari
3 avokado, pārgriezti uz pusēm, izņemt kauliņus un izgrebt mīkstumu
1/2 tase smalki sagrieztas hikamas
Načo, kukurūzas čipsi pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: serrano pipari, mango, koriandrs, laima sula, sarkanais sīpols, Avokado, hikama, čipsi, gvakamoles mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Nelielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno čili piparus un apcep no visām pusēm 5 minūtes, līdz tie kļūst pūslīši. Atdzesē, tad nogriez kātiņus, izņem sēklas un smalki sakapā mīkstumu.
Bļodā sajauciet sasmalcinātus čili piparus ar mango, koriandru, laima sulu un sarkano sīpolu. Pievienojiet sāli un piparus.

Atsevišķā bļodā sasmalciniet mīkstumu avokadoIemaisiet piparu maisījumu un hikamu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet gvakamoli ar kukurūzas skaidiņām.

Kategorijas:

recepte / Mērces / Mērces / / Meksikāņu virtuve / Marcela Valjadolida

Līdzīgas receptes