Vienkārša gvakamoles mērce
Balsis: 13
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis gvakamoles ēdiens nedaudz atšķiras no populārās meksikāņu versijas ar tomātiem un sīpoliem, taču tas ir tikpat gards un ļoti ātri pagatavojams. Saspaidi nogatavojušos avokado ar dakšiņu un apkaisi ar laima sulu. Citrusaugļu sula ne tikai neļaus uzkodai kļūt brūnai, bet arī piešķirs spilgtu garšu. Pievieno ķiploku, koriandru un čili piparu. Visu sajauc kopā un ēd kopā ar frī kartupeļiem kā mērci. Vai arī uzsmērē uz maizes vai izmanto kā sviestmaizes piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 nogatavojušies avokado, pārgriezti uz pusēm, nomizoti un bez kauliņiem
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- Puse serrano pipara, bez kāta, sēklām un ribām, smalki sagriezta
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas laima sulas (apmēram puse laima)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu koriandra lapu
- Tortiljas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, ķiploks, serrano pipari, laima sula, koriandrs, kukurūzas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet avokado bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu, līdz iegūstat gabaliņus. Pievienojiet ķiploku, serrano piparus, laima sulu un koriandru un labi samaisiet. Pievienojiet sāli un piparus un nekavējoties pasniedziet ar tortiljas čipsiem.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu pavārgrāmatu autore, pārtikas kritiķe, šefpavāre un rakstniece.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
