Viegla gvakamoles mērce
Balsis: 3
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 140, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 5 G., holesterīns - mg nātrijs 500 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 140, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1.5 G., olbaltumvielas 3 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 5 G., holesterīns - mg nātrijs 500 mg cukurs 2 G.
Šī mazkaloriju meksikāņu gvakamoles versija ir neticami krēmīga un samtaina, pateicoties avokado pievienotajam mīkstajam tofu. Tas ne tikai piešķir tekstūru, bet arī pievieno olbaltumvielas un samazina tauku daudzumu. Daļu avokado sablendē ar tofu virtuves kombainā līdz pilnīgi gludai masai. Otru avokado saspaida ar dakšiņu un kopā ar tomātu, sīpolu un halapenjo piešķir gvakamolei tekstūru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli nogatavojušies avokado, pārgriezti uz pusēm un bez kauliņiem
- 220 g mīksta tofu, notecināta
- 1/4 maza sarkanā sīpola, smalki sagriezta (apmēram 1/4 glāzes)
- 1 mazs halapenjo, smalki sagriezts
- 1 plūmju tomāts, smalki sagriezts (apmēram 0,5 glāzes)
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas
- 2 ēdamkarotes rupji sagriezta koriandra + veselas lapas pasniegšanai
- Pasniegšanaiceptas zilās vai dzeltenās kukurūzas skaidiņas, sasmalcināti paprikas gabaliņi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Avokado, tofu, sarkanais sīpols, halapenjo pipari, plūmju tomāti, kaļķis, koriandrs, kukurūzas čipsi, saldie pipari
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izņemiet viena avokado mīkstumu un pievienojiet to virtuves kombainam kopā ar tofu un ¾ tējkaroti sāls. Apstrādājiet līdz gludai masai, nepieciešamības gadījumā nokasot bļodas malas.
- Izņemiet atlikušo avokado un ievietojiet to vidēja lieluma bļodā. Rupji sasmalciniet ar dakšiņu. Pievienojiet avokado-tofu maisījumu, sīpolu, halapenjo, tomātu, laima sulu, sasmalcinātu koriandru un 3/4 tējkarotes sāls. Viegli samaisiet.
- Pārlejiet mērci nelielā bļodā un dekorējiet ar veselām koriandra lapām. Pasniedziet ar kukurūzas skaidiņām un papriku.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
