Pikanti zaļā mango salāti
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 83, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 10 mg nātrijs 133 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 83, kopējais tauku daudzums 3 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 13 G., šķiedra 3 G., holesterīns 10 mg nātrijs 133 mg cukurs 7 G.
Šie salāti ir īsta garšas bumba! Negataviem mango skābeniem ēdieniem pievieno nedaudz pārsteidzošas filipīniešu garneļu pastas, kokosriekstu skaidiņas un Taizemes čili. Tie ir lielisks papildinājums treknai gaļai, cūkgaļas ribām vai pat burgeram. "Šo salātu neparastā garša ir pārsteidzoša arī ar zaļajiem āboliem — jo skābāks, jo labāk," saka Deils Talde.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes nesaldinātu kokosriekstu skaidiņu
- 3 ēdamkarotes labi samaisītas pikantas jinisang bagoong pastas (garneļu pasta, Barrio Fiesta zīmols)
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas vai vairāk pēc garšas
- 1 tējkarote svaigu sarkano Taizemes čili piparu, plāni sagrieztu
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls + vairāk pēc garšas
- 4 tases nomizota zaļā mango vai skāba zaļā ābola, sagriezta 1/4 x 3 collu stienīšos.
- 3 ēdamkarotes veikalā nopērkamu Taizemes vai Vjetnamas fritētu šalotes sīpolu vai ceptu sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mango, čili pipari, āboli, sīpoli, kokosriekstu skaidiņas, laima sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj kokosriekstu vienā kārtā uz nelielas cepšanas paplātes un cep, bieži maisot, līdz kraukšķīgs un zeltains, 3–5 minūtes. Noliek malā atdzist.
- Lielā bļodā sajauciet garneļu pastu, laima sulu, čili un sāli.
- Pievienojiet mango un samaisiet (ideālā gadījumā ar cimdotām rokām) līdz labi pārklātas. Pievienojiet sāli un laima sulu, pēc tam pārkaisiet ar kokosriekstu skaidiņām un ceptiem šalotes sīpoliem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
