Tītara burgeri un mango kāpostu salāti
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 448, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 4 G., holesterīns 50 mg nātrijs 910 mg cukurs 8 G.
Kalorijas 448, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 43 G., šķiedra 4 G., holesterīns 50 mg nātrijs 910 mg cukurs 8 G.
Šis burgers lieliski līdzsvaro džerka garšvielu pikantumu ar mango čatnija saldumu. Pievienojiet aromātiskās garšvielas maltās tītara gaļas kotletēm un pārkaisiet ar tām maizītes pirms to vieglas apgrauzdēšanas. Novietojiet ceptās kotletes uz maizītēm un pārkaisiet ar kāpostu salātiem, burkāniem un sīpoliem, kas pārlieti ar unikālu majonēzes un mango čatnija mērci — indiešu, sāļš un saldu mērci. Tās augļu notis piešķir gaļīgajam burgeram atsvaidzinošu garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas tītara gaļas
- 1 ēdamkarote jerk garšvielu, plus papildus apkaisīšanai
- 1 mazs zaļš ābols, nomizots un sarīvēts
- 0,5 glāzes smalki sagrieztu zaļo sīpolu
- 1/4 tase panko (japāņu rīvmaize)
- 1/4 glāzes majonēzes, plus papildus maizītēm
- 1/4 glāzes mango čatnija, rupji sagriezta
- 3 tases sasmalcinātu balto kāpostu
- 1 burkāns, sarīvēts
- Rapšu eļļa, cepšanai
- 4 saldas maizītes vai hala, pārgriezts uz pusēm sānos
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta tītara, panko rīvmaize, hala, baltie kāposti, čatnija mērce, zaļie sīpoli, burkāns, āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidējai temperatūrai. Bļodā sajauc malto tītaru, jerk garšvielas, ābolu, panko sieru un 1/4 glāzes zaļo sīpolu; pārkaisiet ar sāli un pipariem. Izveidojiet 4 2,5 cm biezas kotletes, katras kotletes centrā ar īkšķi iespiežot nelielu iedobumu, lai novērstu uzbriedumu uz grila. Ievietojiet ledusskapī.
- Lielā bļodā sakuļ kopā majonēzi un mango čatnijsPievienojiet kāpostus, burkānus un atlikušo 1/4 glāzes zaļo sīpolu, pievienojiet sāli un piparus un visu samaisiet.
- Apsmērējiet grilu ar rapšu eļļu. Griliet tītara kotletes, līdz tās ir gatavas, 4–5 minūtes no katras puses.
- Uzsmērējiet majonēzi uz bulciņām un pārkaisiet ar džerka garšvielām. Griliet apmēram 30 sekundes. Pārkaisiet ar kotletēm un kāpostiem un pasniedziet.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Zems holesterīna līmenis / Veselīgi grilēti ēdieni / Gatavu ēdienu kaloriju saturs / Ātri pagatavojami pamatēdieni / Vienkāršas grila receptes / Galvenie ēdieni / Putns / Grils, bārbekjū / Grilēta mājputnu gaļa / Ātrā ēdināšana / Hamburgeri / Kāpostu ēdieni / Kāpostu salāti / Balto kāpostu ēdieni / Tītara ēdieni / Maltās tītara gaļas ēdieni / Pārtikas tīkls — receptes
Līdzīgas receptes
