Brokoļu salāti ar raitas mērci
Balsis: 4
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Kāpostu salātu recepte ar sīpoliem un brīnišķīgu mērci. Tie ir gards papildinājums marinādēm, makaronu mērcēm, vokpannā ceptiem ēdieniem, mērcēm un citiem ēdieniem. Mērci var izmantot arī lēnās plīts receptēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāze dabīgā jogurta
- 1/2 glāze majonēzes
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 3 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu
- 1 ēdamkarote ķiploku-ingvera pastas (skatīt recepti zemāk)
- 1/2 tējkarotes rupjās sāls
- 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
- 1 vidēja lieluma šalotes sīpols, sasmalcināts
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu (pēc izvēles, var aizstāt ar granātābolu sēklām)
- 2 iepakojumi (300 g) jauktu sasmalcinātu dārzeņu (brokoļi, kāposti, burkāni un sīpoli)
- 1/2 glāzes grauzdētu mandeļu bez ādas
- 1/2 glāzes ķiploka daiviņas
- 1/2 glāze svaiga ingvera (1 cm šķēles)
- 1/4 ēdamkarotes rapšu eļļas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, baltie kāposti, burkāns, sīpoli, ķiploks, ingvera sakne, šalotes sīpoli, jogurts, majonēze, citronu sula, koriandrs, dilles, dzērveņu, granātābols, mandeļu, raitas mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā sajauciet visas sastāvdaļas, izņemot dārzeņu maisījumu, dzērvenes un mandeles. Nogaršojiet, lai pārliecinātos, ka ir pietiekami daudz garšvielu, un pielāgojiet to pēc savas gaumes.
Pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus, dzērvenes un mandeles un viegli samaisiet. Pirms pasniegšanas atdzesējiet. - Ingvera ķiploku pasta: Ievietojiet ķiploku, ingveru un rapšu eļļu nelielā virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz veidojas daļēji gluda pasta. Joprojām vajadzētu būt dažiem sīkiem gabaliņiem, bet kopumā tai vajadzētu atgādināt pastu.
Neizmantoto pastu uzglabājiet nelielā stikla burciņā. Ledusskapī tā uzglabāsies līdz 2–3 nedēļām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
