Tvaicēti brokoļu salāti
Balsis: 1
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 8 mg nātrijs 224 mg cukurs 10 G.
Kalorijas 249, kopējais tauku daudzums 18 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 21 G., šķiedra 2 G., holesterīns 8 mg nātrijs 224 mg cukurs 10 G.
Šiem salātiem brokoļus vislabāk tvaicēt; tie nepārvārīsies un būs spilgti, kraukšķīgi un joprojām sulīgi. Pārlejiet tos ar pikantu majonēzes mērci ar rozīnēm, žāvētām dzērvenēm un grauzdētām mandelēm un pasniedziet kā uzkodu vai piedevu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Brokoļi
- 2 maisiņi ar 280–350 g brokoļu ziedkāpostiem tvaicēšanai, piemēram, Birds Eye
- 4–6 svaigi timiāna zariņi
- 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
- 1 citrona miziņa
Degvielas uzpilde
- 0,5 glāzes majonēzes
- 1 ēdamkarote + 1 tējkarote Sriracha mērces
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote cukura
Salāti
- 1/4 glāzes smalki sagriezta sarkanā sīpola
- 1/4 glāzes rozīņu
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu
- 1/4 glāzes grauzdētu mandeļu skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brokoļu kāposti, citrona miziņa, timiāns, Sriracha mērce, žāvētas dzērvenes, rozīnes, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- BrokoļiTvaicējiet brokoļus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
Ievietojiet timiānu, ķiploku un miziņu lielā bļodā un ierīvējiet sastāvdaļas bļodas apakšā un malās. Pievienojiet tvaicētos brokoļus un samaisiet. Ievietojiet ledusskapī līdz pilnīgai atdzesēšanai. - Degvielas uzpildeVidēja lieluma bļodā sajauciet majonēzi, sriracha mērci, citronu sulu, cukuru un šķipsniņu melno piparu. Maisiet, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam pievienojiet sarkano sīpolu, rozīnes un dzērvenes. Samaisiet, lai sajauktos.
- Izņemiet timiānu no brokoļiem. Pievienojiet sīpolu mērci un viegli samaisiet, līdz brokoļi ir vienmērīgi pārklāti. Pasniedziet salātus atdzesētus vai istabas temperatūrā, pārkaisītus ar mandelēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
