Makaronu salāti ar ķiplokiem, salami un brokoļiem
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 247, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 256 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 247, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 15 mg nātrijs 256 mg cukurs 1 G.
Šie makaronu salāti ir pildīti ar brokoļu, salami un lociņu gabaliņiem, kas pārlieti ar smaržīgu olīveļļu, kura ir apcepta ar ķiplokiem un šķipsniņu sarkano piparu. Šajā receptē tiek izmantoti radiatore makaroni, kas veidoti kā radiators, taču tikpat labi derētu arī fusilli (spirālveida makaroni). Šie makaronu salāti ar dārzeņiem un salami ir lieliski piemēroti vasarai. Pasniedziet tūlīt pēc sajaukšanas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/3 glāzes olīveļļas
- 3 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- Šķipsniņa sarkano piparu pārslu
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 2 tases nelieliem brokoļu ziediem
- 220 g sausas radiatora pastas
- 110 g biezu salami šķēlīšu, sagrieztu plānās strēmelītēs
- 1/4 glāzes plāni sagrieztu zaļo sīpolu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: fusilli spirālveida makaroni, brokoļu kāposti, zaļie sīpoli, citronu sula, salami
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1/3 tases olīveļļas. Pievieno ķiploku un sarkanās paprikas pārslas un, maisot, apcep, līdz ķiploks ir zeltains, apmēram 3 minūtes.
- Pārlej lielā bļodā un atdzesē līdz istabas temperatūrai. Pievieno citrona sulu un pārkaisa ar 0,5 tējkarotēm sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu.
- Tikmēr uzvāriet lielu katlu ar sālītu ūdeni.
- Brokoļus vāriet verdošā ūdenī, līdz tie kļūst kraukšķīgi mīksti, apmēram 3 minūtes. Izmantojot putu karoti, pārvietojiet brokoļus caurdurī un noskalojiet zem auksta ūdens, lai apturētu vārīšanās procesu. Pievienojiet brokoļus bļodā kopā ar ķiploku sviestu.
- Ievietojiet makaronus verdošā ūdenī un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Nokāsiet un noskalojiet makaronus zem auksta ūdens, lai atdzesētu; pievienojiet bļodā.
- Pievienojiet bļodā salami un lociņus un samaisiet. Pievienojiet sāli un piparus. Makaronu salātus vislabāk pasniegt nekavējoties.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
