Svaigu brokoļu salāti ar tomātiem
Balsis: 15
Laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 310, kopējais tauku daudzums 29 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Altona Brauna svaigu brokoļu un tomātu salāti majonēzes vietā tiek pārkaisīti ar vienkāršu citronu-sinepju mērci, padarot to par klasiskā ēdiena "veselīgāku" versiju.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote baltvīna etiķa
- 1 citrona miziņa
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 tējkarote rupjā sāls
- Šķipsniņa svaigi maltu melno piparu
- 1/4 glāzes olīveļļas
- 450 g brokoļu (nomazgāti, apgriezti un plāni sagriezti)
- 170 g ķiršu vai vīnogu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 90 g rupji sagrieztu, grauzdētu pekanriekstu vai lazdu riekstu
- 2 ēdamkarotes plāni sagrieztu svaigu bazilika lapu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vīna etiķis, citrons, Dižonas sinepes, brokoļu kāposti, ķiršu tomāti, lazdu rieksti, pekanrieksti, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā etiķi, citrona miziņu, citrona sulu, sinepes, sāli un piparus. Putojot, pakāpeniski pievieno olīveļļu. Pievieno brokoļus un labi samaisa. Pārklāj un atdzesē ledusskapī uz 1 stundu.
- Pievienojiet tomātus, riekstus un baziliku. Pārklājiet un ļaujiet salātiem nostāvēties istabas temperatūrā vai ledusskapī vēl 15 minūtes pirms pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
