Eskariolu salāti ar tomātiem un avokado
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sulīgs eskariols ar nelielu rūgtumu ir bieži sastopama piedeva veselīgiem itāļu salātiem. Dažas papildu sastāvdaļas piešķir tā garšai pilnīgi jaunu dimensiju. Ķiršu tomāti piešķir saldumu, olīvas - skābumu, bet piparmētra - atsvaidzinošu vasaras garšu. Pievienojiet sagrieztu avokado un kraukšķīgus priežu riekstus, lai salātiem piešķirtu kontrastējošas tekstūras un padarītu tos sātīgākus. Visu pārlejiet ar vinegretu un pasniedziet. Lieliski piemērots vasaras pusdienām vai vakariņām. Šie salāti labi uzglabājas un ir ideāli piemēroti piknikam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liels ķekars eskariolu (apgrieztas tumšās lapas), sasmalcināts (apmēram 7 glāzes)
- 220 g ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm
- 0,5 glāzes olīvas, sagrieztas 4 gabalos
- 1/4 glāzes svaigas piparmētras, sasmalcinātas
- 1 ēdamkarote baltā balzamiko etiķa
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 1 avokado, atdzesēts un sagriezts kubiņos
- 0,5 glāzes grauzdētu priežu riekstu
Mēs iesakām
Recepte:
Lielā bļodā sajauciet tomātus, olīvas, piparmētru un 0,5 tējkarotes sāls. Pievienojiet eskariolu, etiķi un olīveļļu un viegli samaisiet. Pievienojiet avokado gabaliņus un pārkaisiet ar priežu riekstiem.
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: eskariolu salāti, Avokado, ķiršu tomāti, olīvu, balzametiķis, priežu rieksti, piparmētra
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
