Sautēts eskariols ar tomātiem
Balsis: 3
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sulīgā, nedaudz rūgtenā eskariole ir lieliski piemērota sautēšanai. Apvienojumā ar ķiplokiem, sarkanajiem pipariem, oregano un tomātiem tā garša kļūst sarežģītāka, ar pikantām, pikantām un saldām notīm. Un neaizmirstiet par ķirsi virsū — sauju sarīvēta Parmezāna siera beigās. Tās pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes, un sautēta eskariole ir lieliska piedeva jebkuram gaļas vai mājputnu ēdienam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ķekars eskariolu
- 1 bundža (400 g) sasmalcinātu konservētu tomātu
- 3 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes oregano
- Rīvēts parmezāns pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: eskariolu salāti, tomāti, sarkano piparu pārslas, oregano
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uz vidēji lielas uguns apcep 3 sasmalcinātas ķiploka daiviņas līdz zeltaini brūnai krāsai. Pievieno 1 lielu buntīti sasmalcinātu eskariolu, pārkaisa ar sāli un sarkano piparu pārslām un vāra, līdz lapas ir novītušas, 3 minūtes.
- Pievienojiet vienu konservu kārbu (400 g) sagrieztu tomātu; vāriet, līdz šķidrums ir iztvaikojis, 7 minūtes. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sasmalcināta oregano un pievienojiet sāli. Aplejiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
