Zutis, sautēts ķiploku mērcē
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Zutis, sautēts ķiploku mērcē - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 300 g attīrītu jaunu zušu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
- 1/2 glāzes baltvīna
- Sāls un malti melnie pipari
- Sasmalcinātas žāvētas čili piparu pārslas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltvīns, sarkano piparu pārslas, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē eļļu pannā. Pievieno saspiestu ķiploku un mazu zuti un apcep, līdz tie ir mīksti. Pārlej ar baltvīnu, pievieno sāli, piparus un saspiestus sarkanos piparus un vāri uz lēnas uguns, līdz zuša mīkstums kļūst necaurspīdīgs. Pasniedz keramikas bļodā vai citā platā, plakanā traukā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
