Kubiešu stilā sautēta cūkgaļas šķiņķa ar pupiņām

Balsis: 2

Kā pagatavot - kubiešu gaumē sautēta cūkgaļas šķiņķa ar pupiņām

Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Kubas stilā sautēta cūkgaļas šķiņķa ar pupiņām - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 cūkgaļas stilbiņi
2 tases sausas sarkanās pupiņas
2 sasmalcināti baltie sīpoli
6 sagrieztas ķiploka daiviņas
2 sagrieztas zaļās paprikas
6 ēdamkarotes ūdens
3 ēdamkarotes eļļas
2 ēdamkarotes malta kumina
2 ēdamkarotes paprikas
2 ēd.k. kaltēta oregano
2 ēdamkarotes maltu melno piparu
2 ēdamkarotes rupjās sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, sarkanās pupiņas, sīpoli, ķiploks, saldie pipari, ķimenes, oregano, paprika

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Piepildiet lielu katlu ar ūdeni, pievienojiet sarkanās pupiņas un kātus. Vāriet 45 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
Citā vidēja lieluma katliņā ielej pietiekami daudz eļļas, apmēram 3 ēdamkarotes, pievieno sīpolu, ķiploku, papriku, ķimenes, papriku, oregano, melnos piparus un apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi, bet ne brūni.

Kad sautējuma daudzums pannā ir samazinājies uz pusi, pievienojiet apcepto sīpolu maisījumu un pievienojiet sāli. Turpiniet vārīt, līdz ūdens līmenis ir samazinājies līdz pupiņu līmenim. Turiet ēdienu siltu līdz pasniegšanai.

Kategorijas:

recepte / Zupas / Biezas zupas un sautējumi / Kubas virtuve / Gajs Fieri

Līdzīgas receptes