Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Kubas stilā sautēta cūkgaļa ar pupiņām - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 2 tases sausas sarkanās pupiņas
• 2 cūkgaļas stilbiņi
• 6 ēdamkarotes ūdens
• 3 ēdamkarotes eļļas
• 2 sagriezti baltie sīpoli
• 6 sagrieztas ķiploka daiviņas
• 2 sagrieztas zaļās paprikas
• 2 ēdamkarotes malta kumina
• 2 ēdamkarotes paprikas
• 2 ēd.k. kaltēta oregano
• 2 ēdamkarotes maltu melno piparu
• 2 ēdamkarotes rupjās sāls

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

cūkgaļa, sarkanās pupiņas, saldie pipari, sīpoli, ķiploks, ķimenes, oregano, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ielejiet ūdeni lielā katliņā, pievienojiet pupiņas un cūkgaļu. Vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes, līdz tās ir mīkstas.
  
  Vidēja lieluma katliņā pievienojiet eļļu, sīpolu, ķiploku, piparus, ķimenes, papriku, oregano un piparus un apcepiet, līdz tie kļūst caurspīdīgi, bet nav apbrūnējuši.
2. darbība
• Kad pupiņu maisījums ir samazinājies uz pusi, pievienojiet pannai sīpolu maisījumu un sāli. Turpiniet vārīt, līdz ūdens ir iztvaikojis līdz pupiņu līmenim. Turiet ēdienu siltu. Pasniedziet ar rīsiem.

Balsis: 4