Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Kāpostus apcep pannā kopā ar baltajām pupiņām un garšvielām, lai pagatavotu gardu, barojošu piedevu, kas bagāta ar šķiedrvielām un olbaltumvielām. Ātrai pagatavošanai izmantojiet konservētas baltās pupiņas. Lai iegūtu mīkstāku un aromātiskāku kāpostu, vāriet to uz lēnas uguns nelielā daudzumā vistas buljona, un šķipsniņa sarkano piparu pārslu piešķirs patīkamu garšu. Pasniedziet kā piedevu pie gaļas vai kā sātīgu ēdienu atsevišķi, ja ievērojat veģetāru diētu.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 sasmalcināts sīpols
• 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
• 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
• 2 tases kāpostu, nomazgātas un sasmalcinātas, kāti apgriezti
• 1 bundža (425 g) konservētu kanelīni pupiņu, notecinātas
• 3/4 glāzes vistas buljona

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kāposti, kanellīni pupiņas, baltās pupiņas, sarkano piparu pārslas, ķiploks

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu.
2. darbība
• Pievienojiet sīpolu un ķiploku. Apcepiet, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet sarkanās paprikas pārslas, sāli un melnos piparus un maisiet, līdz parādās aromāts. Pievienojiet kāpostus un vāriet, līdz tie nedaudz apvīst. Pievienojiet pupiņas un vistas buljonu.
3. darbība
• Uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

Balsis: 3