Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10

Lai gan Viskonsina ir pazīstama kā Siera štats, tās kulinārijas lepnums ir ceptās bratvurstas. Lielā mērā pateicoties vietējo iedzīvotāju vācu mantojumam, šīs desiņas bieži atrodamas gaļas veikalos, restorānos un pat beisbola stadionos. Šajā vienkāršajā Maikla Saimona receptē bratvurstas tiek ceptas un sautētas uz lēnas uguns ar sīpoliem, ķiplokiem un skābētiem kāpostiem, pēc tam pasniegtas uz bagetes.

Sastāvdaļas:

• 2 ēdamkarotes augu eļļas
• 900 g jēlas desas bez apvalka
• 2 sīpoli, smalki sagriezti
• 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 3 tases vistas buljona
• 1 ēdamkarote paprikas
• 1 ēdamkarote ķimeņu
• 4 tases skābētu kāpostu, izspiediet šķidrumu
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu diļļu
• 1 bagete

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kupaty (ceptas desiņas), skābēti kāposti, dilles, paprika, ķimenes, bagete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē eļļu lielā pannā uz lielas uguns. Apbrūnini desu eļļā un samazini siltumu līdz vidējam. Pievieno sīpolu un ķiploku un cep, līdz tie viegli karamelizējas.
2. darbība
• Pievienojiet buljonu, papriku, ķimenes un skābētus kāpostus un vāriet uz lēnas uguns 45 minūtes. Noņemiet no uguns un pārkaisiet ar svaigām dillēm. Pasniedziet uz bagetes.

Balsis: 1