Alus sautētas bratvurstu desiņas
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Ja piknikā grilējat īstas desiņas, sautējiet tās alū un sīpolos, nevis vienkārši metiet tās uz grila. Garša ir daudz bagātīgāka un interesantāka, un viss nepieciešamais parasti ir viegli pieejams: desiņas, alus, sīpoli, sviests un garšvielas. Ietiniet visu biezā folijā, pārlejiet alu, aizveriet iepakojumu un uz grila. Lai sautētās desiņas pasniedzot padarītu ēstgribu rosinošākas, vienkārši apcepiet tās uz grila, līdz tās ir apbrūnējušas, un pēc tam ievietojiet atpakaļ sīpolu-alus maisījumā. Izbaudiet desiņas ar sinepēm, skābētiem kāpostiem un, protams, aukstu alus pudeli. Ja vēlaties, pasniedziet tās kā hotdogus, liekot uz sagrieztām maizītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vārītas bratvurstu desiņas (apmēram 0,5 kg)
- 1 sīpols, plāni sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 lauru lapa
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, sagriezta gabaliņos
- 1/4 tases lager alus
- Garās maizītes, skābēti kāposti un sinepes pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), gaišais alus, sīpoli, lauru lapa, ķiploks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji lielai temperatūrai.
- Nogrieziet 50 cm garu biezas folijas gabalu. Novietojiet sīpolu, ķiploku un lauru lapu uz folijas, vienā pusē izveidojot kaudzīti; pārkaisiet ar 1/4 tējkarotes sāls un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Uz kaudzītes kārtojiet sviesta gabaliņus un virsū uzlieciet desiņas. Pārlokiet foliju pāri sīpoliem un desiņām, pēc tam salieciet malas abās pusēs, lai noslēgtu, atstājot vienu pusi vaļā. Uzmanīgi ielejiet alu iepakojuma atvērtajā galā un aiztaisiet malas.
- Novietojiet folijas iepakojumu uz grila ar sīpolu pusi uz leju; cepiet 10 minūtes, pēc tam uzmanīgi apgrieziet un turpiniet cept, līdz sīpoli ir mīksti un desa ir uzkarsusi, vēl 10 minūtes. Tikmēr grilējiet maizītes līdz zeltaini brūnai krāsai.
- Uzmanīgi atveriet iepakojumu. Izņemiet desu un grilējiet, apgriežot, līdz tā apbrūnējusi, 3–5 minūtes. Ievietojiet desu atpakaļ iepakojumā, lai samaisītu ar sīpoliem. Pasniedziet ar maizītēm, skābētiem kāpostiem un sinepēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
