Piparkūkas ar alu
Balsis: 8
Laiks: 55 minūtes
Piparkūkas ar alu - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 140 g sviesta, plus nedaudz papildus ieziešanai
- 1 glāze vieglās melases
- 1 ēd.k. plus 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 1 glāze tumšā alus (piemēram, Guinness)
- 2 tējkarotes malta ingvera
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltu krustnagliņu
- 2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 2 tējkarotes cepamās sodas
- 1 un 1/4 glāzes skābā krējuma
- 2 olas
- 1 taisnstūrveida alumīnija folijas panna vai kūkas forma, aptuveni 33 x 23 x 5 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: brūnais cukurs, augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, Ginesa alus, malta ingvera, kanēlis, neļķes, sīrups, kūciņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C. Izklāj kūkas formu ar alumīnija foliju un ieziež to (vai ieziež savu alumīnija formu).
Katliņā ielieciet sviestu, sīrupu, alu, ingveru, kanēli un maltas krustnagliņas un izkausējiet uz lēnas uguns. Izslēdziet uguni un pievienojiet miltus un cepamo sodu. Pacietīgi maisiet, lai atbrīvotos no kunkuļiem. - Mērkrūzē sajauciet skābo krējumu un olas, pēc tam pievienojiet ingvera maisījumam, vēlreiz saputojot līdz gludai masai.
Ielejiet mīklu kūkas formā un cepiet apmēram 45 minūtes. Kad piparkūkas būs gatavas, tās centrā ievērojami pacelsies un atdalīsies no formas malām.
Ļauj piparkūkām pilnībā atdzist, tad sagriež 16 šķēlēs vai 24 kvadrātos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
