Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Kas sanāk, sautējot pinto pupiņas ar bekonu, alu un garšvielām? Piedzērušās pupiņas! Vai frijoles borrachos, kā Meksikā sauc šo viegli pagatavojamo ēdienu, kas gatavots ar sīpoliem, ķiplokiem un ķimenēm, un kura pagatavošana aizņem tikai 15 minūtes. Pasniedziet to ar siltām tortiljām vai tostadām un noskalojiet ar meksikāņu alu.

Sastāvdaļas:

• Divas bundžas (400 g) pinto pupiņu
• 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra
• 1 laima sula
• 0,5 tējkarotes malta kumina

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pinto pupiņas, kaļķis, koriandrs, bekons, ķimenes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidēji lielas uguns augu eļļā 8 minūtes apcep 3 bekona šķēles, 1 sasmalcinātu sīpolu, 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un pa 1/2 tējkarotei malta kumina, rupjās sāls un melno piparu. Pievieno 1/2 tases tumšā meksikāņu alus; vāri uz lēnas uguns 1 minūti.
2. darbība
• Pievienojiet divas 450 ml (425 g) bundžas ar noskalotām pinto pupiņām un 1 glāzi ūdens; vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Pievienojiet 1/4 glāzes sasmalcināta koriandra un 1 laima sulu.

Balsis: 1