Bratvurstu desiņas ar kāpostiem pannā
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Pannā ceptas vācu bratvurstas desiņas ar kāpostiem ir ātras, gardas un aromātiskas vakariņas. Sagriezta ābola un ābolu sulas, kurā desiņas tiek sautētas, pievienošana piešķir patīkamu, vieglu saldumu. Sīpols, ķimenes, ābolu sidra etiķis un sarkanie pipari piešķir bagātīgu, daudzpusīgu garšu. Izbaudiet ar aukstu alu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,9 kg bratvurstu desiņu (apmēram 10 gab.)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 0,5 glāzes ābolu sulas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- 340 grami svaigu kāpostu salātu maisījums
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote ķimeņu
- 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- 1 ābols, plāni sagriezts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), baltie kāposti, āboli, ābolu sula, ķimenes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzlieciet lielu čuguna pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet augu eļļu un karsējiet, līdz tā sāk mirdzēt.
- Uzmanīgi ievietojiet desiņas pannā un cepiet, ik pa laikam apgriežot, līdz tās ir apbrūnējušas no visām pusēm, 6–8 minūtes. Pievienojiet ābolu sulu un samaziniet siltumu līdz vidējam. Pārklājiet pannu ar vāku un cepiet, līdz desiņas ir gatavas, apmēram vēl 10 minūtes. Izņemiet tās un nolieciet malā, saglabājot pannā esošo sulu un taukus.
- Pievienojiet sīpolu un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz tas ir mīksts un viegli apbrūnējis, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet kāpostu salātus, ābolu sidra etiķi, ķimenes un sarkano piparu pārslas, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz kāposts novīst, vēl apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sagrieztus ābolus un vāriet 2 minūtes.
- Atgrieziet desiņas pannā un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
