Ceptas desiņas ar piena mērci

Balsis: 3

Kā pagatavot - Ceptas desiņas piena mērcē

Trauka foto: Anna Viljamsa

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Ceptas desiņas ar piena mērci - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

500 g cepamās desiņas (piemēram, īru, Itāļu, franču desiņas)
1 ēdamkarote olīveļļas
3 sīpoli, atdalītas baltās un zaļās daļas, sagriezti gredzenos
1 sarkana paprika, sagriezta kubiņos
Sāls un svaigi malti pipari
1 ēdamkarote miltu
1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
1/2 tējkarotes Vorčesteršīras mērce
1/8 tējkarotes malta smaržīgie pipari
3/4 glāzes viegli sālīta vistas buljona
1 1/4 glāzes piena

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kupaty (ceptas desiņas), Vorčesteršīras mērce, piens, milti, zaļie sīpoli, saldie pipari, ķiploks, smaržīgie pipari

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē olīveļļu pannā. Pievieno desu un cep, apgriežot, līdz tā ir gatava, apmēram 10 minūtes. Pārliec desu uz šķīvja un apziež ar taukiem, atstājot 2 ēdamkarotes tauku pannā.
Pievienojiet zaļo sīpolu baltās daļas, papriku, 1/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas tajā pašā pannā un, maisot, vāriet 5 minūtes. Pievienojiet miltus, samaziniet siltumu līdz vidējam un, maisot, vāriet apmēram 2 minūtes. Pievienojiet ķiploku, Vorčesteršīras mērci, smaržīgos piparus, vistas buljonu un pienu. Uzkarsējiet mērci līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, līdz tā sabiezē, apmēram 6 minūtes. Pievienojiet sīpolu zaļās daļas un pagaršojiet ar sāli un pipariem.