Cepti baklažāni rīvmaizē
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Apviļājiet sagrieztus baklažānus rīvmaizē un apcepiet eļļā, līdz tie kļūst kraukšķīgi un zeltaini brūni. Pasniedziet kā uzkodu ar mērci vai kā piedevu. Lai iegūtu kraukšķīgāku rezultātu, izmantojiet japāņu panko rīvmaizi. Tā ir lielāka un pūkaināka nekā parastā rīvmaize, kā rezultātā veidojas ļoti garda garoziņa.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 baklažāni
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baklažāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Nomizojiet 2 mazus baklažānus un sagrieziet 0,5 cm biezās šķēlēs. Seklā bļodā ieberiet 1 glāzi miltu, citā bļodā sakuļiet 4 olas un pievienojiet 1 glāzi miltu. rīvmaize Trešajā bļodā apviļājiet baklažānus miltos, pēc tam iemērciet tos olā (noteciniet lieko) un pēc tam apviļājiet rīvmaizē.
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 0,5 cm augu eļļas. Apcep baklažānus, dažus vienlaikus, līdz zeltaini brūni, 2–3 minūtes no katras puses (pievieno vairāk eļļas, ja nepieciešams). Pārvieto apceptos baklažānus uz restēm un apkaisa ar sāli.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
