Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Ceptas vistas filejas ir viens no vienkāršākajiem un ātrākajiem ēdieniem, kas lieliski piemērots gan ikdienas lietošanai, gan īpašiem gadījumiem. Ar nelielu radošumu jūs varat dažādot vistas garšu un kraukšķīgumu, izmantojot minimālu sastāvdaļu daudzumu: vienkārši nomainiet rīvmaizi ar jebkuru kraukšķīgu produktu, ko varat atrast savā pieliekamajā, piemēram, brokastu pārslām, kliņģeriem, krekeriem vai čipsiem.

Sastāvdaļas:

• 1 liela ola
• 2–4 tases sasmalcinātu brokastu pārslu, krekeru, kliņģeru vai čipsu
• 4 vistas filejas (apmēram 100 g katra)
• 1/3 glāzes augu eļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas kotletes, olas, sausās brokastis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Sakuļ olu seklā bļodā. Ievieto panējuma maisījumu atsevišķā seklā bļodā. Apkaisa vistu ar sāli un melnajiem pipariem. Iemērc vistu olā, ļauj notecēt liekajam šķidrumam, pēc tam pārklāj to ar panējuma maisījumu, stingri piespiežot, lai tas pieliptu no visām pusēm.
2. darbība
• Uzkarsē augu eļļu lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns. Apcep vistas filejas, divas vienlaikus, līdz tās ir kraukšķīgas un gatavas, 4-5 minūtes no katras puses, pielāgojot uguni pēc nepieciešamības, ja āda pārāk ātri brūnē. Pārliec filejas uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja, lai notecinātu šķidrumu; apkaisi ar sāli.

Balsis: 1