Vistas kotletes ar ceptiem šishito pipariem
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 436, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 152 mg nātrijs 996 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 436, kopējais tauku daudzums 22 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 47 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 4 G., holesterīns 152 mg nātrijs 996 mg cukurs 6 G.
Zaļajiem šišito pipariem ir maiga garša ar viegli pikantu noti, un Āzijā tos pasniedz kā piedevu vai uzkodu. Šišito, sajaukti ar brūno sviestu un parmezānu, ir lielisks papildinājums vienkāršai ceptai vistai. Šajā receptē gan pipari, gan vistas filejas tiek grilētas cepeškrāsnī. Viss process aizņem burtiski 20 minūtes. Lieliska ideja ātrām vakariņām darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 plānas vistas filejas karbonādes (apmēram 700 g)
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 220 g šišito piparu (apmēram 6 tases)
- 0,5 glāzes smalki sarīvēta Parmezāna siera + sarīvēts Parmezāna siers pasniegšanai
- 1 tējkarote svaigi spiestas citrona sulas + citrona šķēles pasniegšanai
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Augu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas kotletes, šišito pipari, citrons, Parmezāna siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā, novietojot režģi 10 cm attālumā no sildelementa.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, ik pa laikam apmaisot pannu, līdz parādās gaiši brūni plankumi un sviests izdala riekstu aromātu, apmēram 5 minūtes. Ielejiet sviestu lielā karstumizturīgā bļodā, nokasot visus brūnos plankumus no pannas apakšas.
- Šišito piparus vienā kārtā izklāj uz cepšanas paplātes ar malām. Grilē piparus, ik pa laikam pakratot pannu, līdz tie viegli apcepas un sāk mīkstināties, 3–5 minūtes. Pārliek bļodā ar brūno sviestu. Pievieno sarīvētu Parmezāna sieru, citrona sulu, sāli un svaigi maltus melnos piparus un viegli samaisi.
- Apsmidziniet otru cepšanas pannu ar olīveļļu. Izkārtojiet vistas kotletes vienā kārtā. Apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem no abām pusēm. Apkaisiet kotletes ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas. Cepiet, līdz gatavs, 3-4 minūtes. Sadaliet vistu un papriku četros šķīvjos. Apkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru un pasniedziet ar citrona šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
