Vistas kotletes
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 211, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 211, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 2 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kas gan varētu būt vienkāršāks par vistas kotletēm? Vienkārši saberziet gaļu un apcepiet to. Bet jūs varat piešķirt šim ēdienam itāļu noskaņu, pasniedzot grilētu gaļu ar rukolu skābā mērcē un pārkaisot ar rīvētu Pekorīno aitas sieru. Šīs kotletes, dekorētas ar zaļumiem un sieru, ir lieliskas vieglas piknika pusdienas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 vistas filejas pusītes bez kauliem un ādas
- 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
- Pus citrona rīvēta miziņa un sula
- 0,5 tējkarotes graudainu sinepju
- 8 tases jauktu zaļumu (rukola, Bostonas salāti, ūdenskrese, radikio, aisberga salāti, kukurūza)
- Rīvēts Pecorino Romano siers
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē ogļu grilu, līdz tas ir ļoti karsts (ja novietosi roku 7 cm attālumā no restes, varēsi to atvienot 3 sekunžu laikā).
- Ievietojiet vistas fileju starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem. Izmantojot gaļas āmuru vai nelielu, smagu pannu, vienmērīgi sadrupiniet vistu 0,5 cm biezumā. Noņemiet plēvi un atkārtojiet ar atlikušajiem vistas gabaliņiem.
- Novietojiet karbonādes uz cepšanas paplātes un viegli apsmērējiet ar augu eļļu, izmantojot konditorejas otu. Mazā bļodā sajauciet 1 tējkaroti sāls, 0,5 tējkarotes piparu un ķiploku pulveri. Vienmērīgi apkaisiet maisījumu abās vistas pusēs.
- Ietaukojiet grila režģi ar papīra dvieli, kas samērcēts augu eļļā. Grilējiet karbonādes 2 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas un parādās grila svītras. Pārlieciet uz tīras šķīvja.
- Lielā bļodā rūpīgi sajauciet citrona miziņu un sulu, sinepes un 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet visus garšaugus un samaisiet.
Sadaliet karbonādes porcijās, pārkaisiet ar salātu lapu kaudzīti. Apkaisiet ar rīvētu sieru un maltiem pipariem un pasniedziet.
Recepte Vistas kotletes panēts.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
