BBQ vistas ietinamās ar bekonu un Čedaras sieru

Balsis: 1

Kā pagatavot - BBQ vistas ietīkli ar bekonu un Čedaras sieru

Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 689, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 14 G., olbaltumvielas 62 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 1 G., holesterīns 219 mg nātrijs 781 mg cukurs 7 G.

Plānas vistas filejas kotletes tiek pildītas ar asu čedaras sieru, kraukšķīgu bekonu un svaigiem garšaugiem un grilētas zem bārbekjū mērces, līdz tās ir gatavas. Šīs rullītes ir lielisks papildinājums jebkuram svētku galdam, un to garša ir bagātīga un intensīva. Pasniedziet plānās šķēlītēs kā uzkodu vai pamatēdienu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 220 g katra)
3 bekona strēmelītes
2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
1 liela cepumu bulciņa ar rūgušpienu, saplacināta (apmēram 1 glāze)
2/3 glāzes rīvēta asa čedaras siera
2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Augu eļļa grila ieziešanai
1/4 tase bārbekjū mērce

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, Čedaras siers, bekons, bārbekjū mērce

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai.
Sagatavojiet vistu:

Turot nazi paralēli griešanas dēlim, pārgrieziet katru vistas fileju horizontāli uz pusēm, negriežot līdz galam; atveriet to kā grāmatu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un izdīdiet 1 cm biezumā.

Sagatavojiet pildījumu:

Apcep bekonu pannā, līdz tas kļūst kraukšķīgs; sadrupini. Bļodā sajauc 2 ēdamkarotes bekona tauku ar izkausētu sviestu. Atsevišķā bļodā sajauc sadrupinātos cepumus, bekonu, pusi tauku, sieru, maurlokus un pētersīļus. Pievieno 2–3 ēdamkarotes ūdens un pēc garšas pievieno sāli un piparus.
Karbonādes no abām pusēm apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un apsmērē ar atlikušajiem kausētajiem taukiem. Virsū liek pildījumu, atstājot 2 cm platu malu. Sarullē smailo galu un sasien ar 3 virtuves auklas gabaliņiem.
Apsmērējiet grila režģi ar augu eļļu. Grilējiet vistas rullīšus, ik pa laikam apgriežot, līdz tie ir gatavi, 18–20 minūtes, 2 minūtes pirms gatavības apsmērējot ar bārbekjū mērci. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pēc tam noņemiet auklu un sagrieziet rullīšus šķēlēs.