Pekāna riekstu panētas vistas rullīši
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 640, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 69 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 3 G., holesterīns 279 mg nātrijs 804 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 640, kopējais tauku daudzums 32 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 69 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 3 G., holesterīns 279 mg nātrijs 804 mg cukurs 2 G.
Vistas filejas rullīši, pildīti ar kazas sieru, apelsīna miziņu un dillēm, apviļāti rīvmaizē un maltos pekanriekstos un cepti līdz perfekti zeltaini brūnai krāsai. Krēmīgā pildījuma un riekstu kombinācija ir vienkārši pārsteidzoša!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Četras vistas filejas bez kauliem un ādas, katra sver 220–280 g
- 110 g svaiga kazas siera, sadrupināta
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu + zariņi dekorēšanai
- 1 tējkarote rīvētas apelsīna miziņas
- 2 olas
- 2/3 glāzes rīvmaizes
- 2/3 glāzes sasmalcinātu valriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, kazas siers, Apelsīna miziņa, pekanrieksti, rīvmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
- Ievietojiet vistas filejas starp divām vaskota papīra vai plastmasas plēves loksnēm un izklapējiet, līdz tās ir 6 mm biezas (piemērots ir gaļas āmurs vai koka karote). Nosusiniet vistu un bagātīgi apkaisiet ar sāli un pipariem no abām pusēm. Apkaisiet ar kazas sieru uz pusi no katras filejas; pēc tam apkaisiet ar dillēm, apelsīna miziņu, sāli un pipariem. Ielociet īsās malas uz iekšu (kā burrito) un cieši sarullējiet. Nostipriniet ar zobu bakstāmajiem.
- Platā, seklā bļodā sakuļ olas. Atsevišķā bļodā sajauc rīvmaize Ar riekstiem. Pildīto vistu pārkaisiet ar sāli un pipariem. Iemērciet to olu maisījumā, pēc tam apviļājiet rīvmaizē; nokratiet lieko rīvmaizi.
- Novietojiet panēto vistu uz cepamās plāts izklāta režģa un apslakiet ar kokosriekstu eļļu. Cepiet, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 71 °C (160 °F), 15–20 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet atpūsties 5 minūtes. Izņemiet zobu bakstāmos. Pasniedziet, dekorējot ar diļļu zariņiem.
Receptes autors - Damariss Filipss ir šefpavārs un kulinārijas šova vadītājs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
