Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pat ievērojot diētu ar zemu ogļhidrātu saturu, nav iemesla atteikties no iecienītās kraukšķīgās panētās vistas gaļas — tik gardas un ēstgribu rosinošas. Vienkārši nomainiet kviešu rīvmaizi ar mandeļu miltiem un pagatavojiet to klasiskajā veidā. Vistas filejas kotletes viegli apkaisa ar mandeļu miltiem, pēc tam iemērc sakultās olās, pārklāj ar mandeļu miltu, rīvēta parmezāna, paprikas un ķiploku maisījumu un cep pannā, līdz tās ir zeltainas un kraukšķīgas. Iekšpuse ir neticami sulīga. Jūs varat pagatavot svētku vistu parmezāna mērcē, izmantojot to pašu principu.

Sastāvdaļas:

• 0,7 cm plāni sagriezta vistas fileja
• 2 tases mandeļu miltu
• 3 lielas olas
• 0,5 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
• 1,5 tējkarotes paprikas
• 0,5 tējkarotes ķiploku pulvera
• Gī vai avokado eļļa cepšanai
• Citrona šķēles pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, mandeļu milti, Parmezāna siers, olas, ķiploku pulveris, paprika

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vistas gabaliņus, kas ir biezāki par 0,5 cm, pa vienam saputojiet ar gaļas āmuru starp diviem pārtikas plēves gabaliņiem, līdz tie ir 0,5 cm biezumā.
2. darbība
• Novietojiet vistu uz cepšanas paplātes vai šķīvja un apkaisiet ar sāli un pietiekami daudz mandeļu miltu, lai viegli pārklātu abas puses.
3. darbība
• Sakuļ olas platā, seklā bļodā. Citā platā, seklā bļodā sajauc atlikušos mandeļu miltus ar parmezānu, papriku un ķiploku pulveri.
4. darbība
• Iemērciet 1-2 vistas gabaliņus olās, rūpīgi tos pārklājot. Ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt, pēc tam rūpīgi apviļājiet vistu mandeļu miltu un parmezāna maisījumā. Atgrieziet uz cepšanas paplātes vai šķīvja un atkārtojiet ar atlikušo vistu.
5. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 0,5 cm. gī vai avokado eļļu, līdz karsta, bet ne dūmo. Pievieno pusi vistas un cep, līdz viena puse ir zeltaini brūna, apmēram 3 minūtes. Apgriez un cep, līdz otra puse ir zeltaini brūna, vēl 3 minūtes. Pārliec uz ar papīra dvieli izklāta šķīvja un atkārtoj ar atlikušo vistu, ja nepieciešams, pievieno pannai vairāk eļļas. Pasniedz vistu ar citrona daiviņām.

Balsis: 10