Bekona un Čedaras siera pīts siers ar mīksti vārītām olām

Balsis: 1

Kā pagatavot - bekona un čedaras siera pīta cūkgaļa ar mīksti vārītām olām

Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pīta bekona un Čedaras siera ar mīksti vārītām olām - detalizēta recepte.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Pītas bizītes ar bekonu un čedaras sieru

2 lielas olas
1 tējkarote sinepju
1 atdzesēta saldēta kārtainās mīklas loksne
Milti mīklas izrullēšanai
1/2 ēdamkarotes rīvēta čedaras siera
12 bekona strēmelītes
Sezama vai magoņu sēklas, pēc izvēles

Mīksti vārītas olas

4 lielas olas
Sāls un malti melnie pipari
Īpašs aprīkojumsierīce olu virsējo daļu noņemšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, kārtainā mīkla, Čedaras siers, bekons, sezama, magone, sinepes

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

PītēmUzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem pēc Celsija. Izklāj cepšanas pannu ar cepampapīru un viegli apsmidzini ar eļļu.

Sajauc olas, sinepes un nedaudz ūdens līdz viendabīgai masai; pievieno sāli un piparus. Noliek malā.

Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet kārtaino mīklu taisnstūrī ar īso pusi pret sevi. Uz mīklas augšējās puses uzlieciet sieru, pēc tam pārlokiet apakšējo pusi pāri siera pusei un viegli ieziežiet, lai noslēgtu. Sagrieziet mīklu vertikāli 12 vienāda lieluma sloksnēs; katrai sloksnei jābūt nedaudz mazākai par 3 cm platumā.
Uz katras mīklas strēmeles uzlieciet bekona strēmeli un savijiet mīklu un bekonu kopā. Novietojiet bizes uz sagatavotās cepšanas paplātes, saspiežot galus kopā. Apsmērējiet virspusi ar olu mērci un apkaisiet ar sāli, sezama sēklām vai magoņu sēklām (vai abām).

Cepiet, līdz garoza ir zeltaini brūna un bekons kraukšķīgs, 12 līdz 15 minūtes. Noņemiet no cepšanas paplātes un ļaujiet bizēm 5 minūtes atdzist pirms pasniegšanas.

OlāmUzkarsē nelielu katliņu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Pārliecinies, ka ūdens ir pietiekami, lai olas būtu pārklātas vismaz par 3 cm. Ar knaiblēm uzmanīgi ievieto olas ūdenī un vāri 5,5 minūtes. Olu baltumiem jābūt sacietējušiem, bet dzeltenumiem joprojām jābūt šķidriem.

Pārvietojiet pannu izlietnē, izlejiet lielāko daļu ūdens un pēc tam 30 sekundes skalojiet zem auksta ūdens. Ievietojiet olas olu trauciņos. Izmantojiet karoti, lai izgrebtu olas saturu, vai vienkārši nomizojiet to. Pievienojiet sāli un piparus un pasniedziet ar bizēm dzeltenumu mērcēšanai.