7 vienkāršas uzkodas uz iesmiem

Kazas siera bumbiņas

Sajauc krēmsiera paciņu un kazas siera bloku, līdz masa ir labi sajaukta, pēc tam ar rokām veido nelielas bumbiņas no maisījuma, saujām. Uz šķīvja sajauc sasmalcinātus pētersīļus, timiānu, bekona gabaliņus un sasmalcinātus valriekstus un katru bumbiņu apviļā maisījumā, rūpīgi pārklājot. Iedur siera bumbiņās iesmiņus; lai būtu vieglāk pasniegt, pasniedz uz žāvētu ābolu šķēlītēm, blakus pievienojot vēl sagrieztus ābolus mērcēšanai.

Gurķu rullīši ar humusu

Gurķi sagrieziet plānās šķēlītēs, uz katras šķēles uzsmērējiet plānu ķiploku humusa kārtu un pārkaisiet ar marinētiem papriku un sadrupinātu fetas sieru. Sākot no viena gala, ierullējiet gurķa šķēli uz iekšu un nostipriniet ar zobu bakstāmo.

Ābolu šķēles ar prosciutto un čedaras sieru

Uz ābolu šķēlītēm uzlieciet sagrieztas prosciutto strēmelītes, pārkaisiet ar asu Čedaras siera kvadrātiņu un nostipriniet ar koka iesmiņu. Šī uzkoda jāsagatavo tieši pirms viesu ierašanās, lai āboli nekļūtu brūni.

Cēzara salāti"

Uz iesma uzduriet mezglotu Parmezāna siera gabaliņu, tad dažas romiešu salātu šķēles, grauzdiņu un ķiršu tomātu. Pasniedziet ar Cēzara mērci nelielā bļodā un pārkaisiet ar svaigi sarīvētu Parmezāna sieru.

Biešu salāti

Pārgrieziet nelielu marinētu biešu galviņu uz pusēm un uzveriet to uz koka iesma, tad pievienojiet nelielu buntīti jaunu rukolu, vienu valriekstu un fetas siera gabaliņu. Viegli apslakiet ar balzamiko vinegretu.

Kubas mini sviestmaizes

Uz svaigas bagešu šķēlēm uzlieciet šķiņķa strēmelītes, Šveices siera kvadrātiņus un mini marinētus gurķīšus. Nostipriniet ar nelielu iesmiņu, lai tos būtu vieglāk uzlikt.

Iesmiņi ar antipasto

Uz iesmiem uzveriet ķiršu tomātus, salami šķēles, melnās olīvas bez kauliņiem, artišoku sirdis, mocarellas bumbiņas un bazilika lapas. Ja jums ir daudz kādu no šīm sastāvdaļām, dubultojiet daudzumu, lai piepildītu iesmiņus.



Balsis: 3