Grilēti garneļu iesmiņi ar sinepju-diļļu mērci un jogurta mērci ar olīvām
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Šie garneļu kebabi ir neticami viegli pagatavojami, un tie aizvedīs jūs uz siltajiem, vasarīgajiem Vidusjūras krastiem. Noslēpums slēpjas sastāvdaļu kombinācijā un mērcē, kas pagatavota no grieķu jogurta un olīvām. Garneles var pasniegt ar salātiem vai izvēlētu piedevu, lai radītu pilnvērtīgu maltīti.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g (21–24 gab.) garneles, notīriet un izņemiet zarnu vēnu
- 1 tējkarote paprikas
- 1/4 glāzes majonēzes
- 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa
- 2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1 tējkarote pilngraudu sinepju
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu diļļu
- 1 glāze grieķu jogurta
- 1/4 glāzes olīvas bez kauliņiem
- 1 ēdamkarote svaigu oregano lapu
- 1 citrons, izspiediet sulu
- 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 15 cm koka iesmiņus iemērc ūdenī 30 minūtes.
- Rapšu eļļa
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, Dižonas sinepes, pilngraudu sinepes, majonēze, jogurts, vīna etiķis, olīvas, paprika, oregano, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz maksimālajai temperatūrai. Uz 2 iesmiem uzver 3 garneles, novietojot tās plakanas. Atkārto to pašu ar atlikušajām garnelēm. Apsmērē ar eļļu un pēc garšas pievieno papriku, sāli un piparus. Grilē, līdz abas puses ir zeltaini brūnas un gatavas, apmēram 1,5 minūtes no katras puses.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet majonēzi, baltvīna etiķi, sinepes un dilles, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Novietojiet garneles uz šķīvja un nekavējoties pārlejiet ar sinepju mērci.
- Virtuves kombainā sajauciet jogurtu, olīvas, oregano, citronu sulu un ķiploku un sablendējiet līdz gludai masai. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet garneles ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
