Garneļu iesmiņi ar ķiploku mērci
Balsis: 17
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Gaidāt viesus un jums trūkst laika? Izmēģiniet šo vienkāršo garneļu iesmiņu recepti. Visa ēdiena pagatavošana aizņem mazāk nekā pusstundu. Šis neticami vienkāršais, spilgtais un ērti pagatavojamais ēdiens ir lieliski piemērots bērnu ballītei, kokteiļu ballītei vai pat vienkārši neformālām ģimenes vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g lielu garneļu (apmēram 40 gab.), nomizotas, attīrītas no astēm, noņemt astes
- 1 glāze ķiploku salātu mērces
- 2 tējkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote itāļu garšvielu
- Rapšu eļļa, grilēšanai
- 150 g rukolas
- 2 plūmju tomāti, sagriezti kubiņos
- 1 citrons, sagriezts daiviņās
- Īpašs aprīkojumsBambusa iesmi 20–25 cm gari, iemērciet ūdenī 30 minūtes.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, rukola, plūmju tomāti, citronu sula, Itāļu garšvielas, citrons
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzveriet garneles uz iesmiem divās vietās – pie kakla un pie astes. Salīdzinot garneles ar "C" formu, iesmiem jāiziet cauri "C" augšdaļai un apakšai. Katrā iesmā jābūt 5 garnelēm. Ievietojiet iesmiņus cepamtraukā (23 cm x 33 cm), viegli apkaisiet ar sāli un pipariem.
- Vidēja izmēra bļodā sajauciet ķiploku mērce, citronu sulu un itāļu garšvielas. Nolejiet apmēram 3 ēdamkarotes maisījuma. Pārlejiet atlikušo mērci pār garnelēm un vienmērīgi uzsmērējiet. Ievietojiet ledusskapī uz 5 minūtēm vai līdz 30 minūtēm.
- Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidēji lielai uguns.
- Noslaukiet grila režģi ar ieeļļotu papīra dvieli. Novietojiet garneļu iesmiņus uz režģa un aizveriet grilu. Griliet, līdz garneles ir necaurspīdīgas un pilnībā gatavas, apmēram 3 minūtes no katras puses.
- Kamēr garneles grilējas, lielā bļodā sajauciet rukolu un tomātus. Pārlejiet ar atlikto mērci, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet. Sadaliet uz 4 šķīvjiem. Uz katra šķīvja novietojiet 2 garneļu iesmiņus. Pasniedziet ar citrona šķēlīti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
