Āzijas stila liellopa gaļas iesmi
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 iesmi
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 40 iesmi
Uzkodas un ēdieni uz iesmiem vienmēr izskatās unikāli un ir īsts viesu vilinājums. Šiem mini iesmiem nav nepieciešams grils vai bārbekjū. Liellopa gaļas kubiņi tiek cepti pannā un pēc tam sadurti uz iesmiem ar zobu bakstāmajiem. Pasniedziet iesmus (vai kanapē) kā uzkodu ar Āzijas mērci centrā. Lieliska ideja ātrai uzkodai, kad laika ir maz!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Liellopu gaļa
- 600 g liellopa steika, sagriezta 1 cm kubiņos.
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Svaigas koriandra lapas pasniegšanai
Karstā mērce
- 1 glāze majonēzes
- 1 laima miziņa un sula
- 1 ēd.k. rīsu etiķa
- 1,5 tējkarotes sezama eļļas
- 1,5 tējkarotes cukura
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, laima sula, rīsu etiķis, sezama eļļa, majonēze, sarkano piparu pārslas, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Liellopu gaļa:
Uzkarsē olīveļļu čuguna pannā uz vidēji lielas uguns. Liellopu gaļu pārkaisa ar 1 tējkaroti sāls un 1/2 tējkarotes melno piparu. Cep liellopu gaļu (ja nepieciešams, vairākās partijās, uzmanīgi, lai nepārpildītu pannu) no visām pusēm līdz vidēji jēlai, 2-3 minūtes. - Pārlej uz papīra dvieļiem, lai notek liekā eļļa, un noliec malā atdzist.
- Tikmēr pagatavojiet mērcīti.:
Bļodā sajauciet majonēzi, laima miziņu un sulu, etiķi, sezama eļļu, cukuru, sarkano piparu pārslas un nedaudz sāls un melno piparu. - Liellopa gaļas gabaliņus (2 gabalus no katra) uzver zobu bakstāmajiem. Apkaisa ar koriandru un pasniedz ar mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
