Āzijas vistas burgeri
Balsis: 3
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 360 grādi, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 1143 mg cukurs - G.
Kalorijas 360 grādi, kopējais tauku daudzums 14 G., piesātinātie tauki 3 G., olbaltumvielas 24 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 4 G., holesterīns 75 mg nātrijs 1143 mg cukurs - G.
Āzijas stila vistas burgeri tiek gatavoti no vistas kotletes un svaigiem dārzeņiem pikantā mērcē. Sajauciet malto vistu ar Āzijas iedvesmotu mērces maisījumu, panko rīvmaizi un ingveru, izveidojiet kotletes un cepiet cepeškrāsnī. Kotletes ir neticami sulīgas un pikantas. Pasniedziet tās uz maizītēm, pārkaisītas ar svaigu sarkano sīpolu un neapstrādātu sēņu salātiem Āzijas mērcē. Unikāla mājās gatavota vistas burgera versija, ko neatradīsiet nevienā populārā restorānā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g maltas vistas gaļas
- 1 mazs burkāns
- 1 mazs sarkans sīpols, pārgriezts uz pusēm
- 1/4 tase panko rīvmaize
- 1/4 glāzes hoisin mērces
- 1 ēdamkarote rīvēta nomizota ingvera
- 4 tējkarotes viegli sālītas sojas mērces
- 3 tējkarotes asas Āzijas čili mērces, piemēram, sambal oelek
- 220 g sēņu, plāni sagrieztas
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
- 1 laima sula
- 2 pilngraudu sezama sēklu burgera maizītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta vista, šampinjonu sēnes, pilngraudu bulciņa, laima sula, čili mērce, hoisina mērce, ingvera sakne, panko rīvmaize, burkāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (350 °F). Apsmidzini cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Lielā bļodā sarīvē burkānus un 1/2 sīpola uz rupjās rīves. Pievieno malto vistu, panko sieru, 2 ēdamkarotes hoisin mērces, ingveru, 3 tējkarotes sojas mērces un 1 tējkaroti sambal oelek sojas mērces un labi samaisa. No maltās vistas izveido 4 kotletes un liec tās uz sagatavotās cepšanas paplātes. Cep, līdz gaļa ir mīksta, apmēram 20 minūtes.
- Tikmēr plāni sagrieziet atlikušo 1/2 sīpola. Bļodā sajauciet ar sēnēm, sezama eļļu, laima sulu un atlikušo 1 tējkaroti sojas mērces. Citā bļodā sajauciet atlikušās 2 ēdamkarotes hoisin mērces un 2 tējkarotes sambal oelek ar 1 ēdamkaroti ūdens.
- Uzsildiet maizītes cepeškrāsnī. Pasniedziet kotletes uz maizītēm, pārlejot ar hoisin-sambal mērci un sēņu maisījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
