Āzijas vistas salāti
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Tikai 20 minūtēs Bobijs Flejs pagatavo krāsainus, interesantus lapu salātus ar medus bāzes zemesriekstu sviesta un sojas mērces mērci, kā arī vistas gabaliņiem un šķipsniņu zemesriekstu un piparmētru.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases ceptas vistas gaļas, sagrieztas garās strēmelītēs
- 1/4 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
- 2 ēd.k. zemesriekstu sviests krēmīga konsistence
- 1 ēdamkarote sasmalcināta svaiga ingvera
- 2 tējkarotes čipotles piparu pastas
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote medus
- 2 tējkarotes grauzdētas sezama eļļas
- 1/2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 1/2 sasmalcinātu Ķīnas kāpostu (Napa) galviņas
- 1/2 sasmalcinātu romiešu salātu galviņas
- 2 burkāni, rupji sarīvēti
- 110 g jauno zirņu pākstīs, sagrieztu strēmelītēs
- 1/4 glāzes rupji sagrieztu svaigu koriandra lapu
- 1/4 glāzes plāni sagrieztu zaļo sīpolu
- 2 tases ceptas vistas gaļas, sagrieztas garās strēmelītēs
- 1/2 glāzes sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
- 1/4 glāzes sasmalcinātu svaigu piparmētru lapu
- Čili piparu eļļa, kas tiek pārdota specializētos veikalos
Grilētas laima pusītes dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vista, Ķīnas kāposti (Napa), romiešu salāti, burkāns, cukurzirņi, medus, ingvera sakne, zaļie sīpoli, koriandrs, piparmētra, rīsu etiķis, sojas mērce, Zemesriekstu sviests, čipotles pipari, kaļķis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet rīsu etiķi, zemesriekstu eļļu, ingveru, čipotles piparu pastu, sojas mērci, medu, sezama eļļu un rapšu eļļu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Lielā bļodā sajauciet Ķīnas kāpostus, romiešu salātus, burkānus, cukurzirnīšus, koriandru un lociņus. Pievienojiet mērci un labi samaisiet.
Pārlej servēšanas traukā un pārkaisa ar sasmalcinātu vistu, sasmalcinātiem zemesriekstiem un piparmētru. Ja vēlaties, apslakiet ar olīveļļu. čili eļļaDekorē ar grilētām laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
