Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli

Sparģeļi ar šitake sēnēm Āzijas stilā - detalizēta gatavošanas recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 ķekars sparģeļu, sagriezts trīs gabalos
• 2 tējkarotes sezama eļļa
• 1 maza ingvera sakne, 2,5–3 cm liela, sagriezta strēmelītēs
• 3 tases šitake sēņu cepurītes, sagrieztas četrās daļās
• 1 ķiploka daiviņa, sagriezta šķēlītēs
• 1/3 glāzes vārīta ūdens
• 1 ēdamkarote sojas mērces
• 1 ēdamkarote (15 g) sviesta
• Sāls un svaigi malti pipari

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sparģeļi, sēnes, ingvera sakne, ķiploks, sojas mērce, šitake sēnes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā apcep ingvera gabaliņus sezama eļļā 1 minūti. Pievieno šitaki sēnes un ķiploku un, maisot, apcep 2 minūtes.
  
  Pievienojiet sparģeļus un ūdeni, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai; pārklājiet un turpiniet vārīt, līdz tie ir mīksti, 3 minūtes.
  
  Pievienojiet sojas mērci un sviestu, maisot, vāriet 1 minūti. Pievienojiet sāli un piparus.

Balsis: 7