Saldie kartupeļi ar pancetu, šitake sēnēm un rapini
Balsis: 6
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 358 G., holesterīns 20 mg nātrijs mg cukurs 7 G.
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 15 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 358 G., holesterīns 20 mg nātrijs mg cukurs 7 G.
Saldie kartupeļi ar pancetu, šitake sēnēm un rapini - soli pa solim recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 bumbuļi (katrs 250 g) saldie kartupeļi
- 60 g pancetas jeb bekona, sagriezta 8 plānās šķēlēs
- 1 ķekars rapīnu, apgriezti stingri kāti, rupji sakapātas lapas
- 250 g šitake sēņu, sagrieztas šķēlītēs
- 2 ķiploka daiviņas, plāni sagrieztas
- 1/8 tējkarotes sarkano pārslu pipari
- 1/2 glāze mīksta siera rikota
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta Parmezāna siera
- Svaigi rīvēts muskatrieksts
- Sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, bekons, pancetta, rapīni, brokoļu rabe, šitake sēnes, muskatrieksts, ķiploks, Parmezāna siers, rikotas siers, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Saldos kartupeļus vairākas reizes sadurstiet ar dakšiņu. Ievietojiet tos mikroviļņu krāsnij piemērotā traukā un karsējiet mikroviļņu krāsnī, līdz tie ir mīksti, apmēram 12 minūtes.
- Tikmēr pannā uz vidējas uguns apcep pancetu no abām pusēm, līdz tā kļūst kraukšķīga, apmēram 4 minūtes. Pārliek pancetu uz papīra dvieļa un nosusina.
Palieliniet uguni līdz vidēji spēcīgai un pievienojiet brokoļu rabe un 1/4 tējkarotes sāls. Cepiet, maisot, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet šitaki sēnes, ķiploku un sarkano piparu pārslas un vāriet, līdz tās ir mīkstas, apmēram vēl 3 minūtes. - Atsevišķā bļodā pēc garšas sajauciet rikotu, parmezānu un muskatriekstu.
Kartupeļus pārgrieziet gareniski uz pusēm un sasmalciniet mīkstumu ar dakšiņu. Katru kartupeli apsmērējiet ar 1 tējkaroti siera maisījuma, pēc tam virsū izkārtojiet dārzeņus, pārlejot atlikušo siera maisījumu. Sadrupiniet pancetu un pārkaisiet ar to.
Mēs piedāvājam jums 10 saldo kartupeļu receptes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
