Dzērveņu glazēti saldie kartupeļi
Balsis: 3
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Dzērveņu glazēti saldie kartupeļi - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 5 vidēja lieluma saldie kartupeļi, nomizoti un sagriezti 2,5 cm gabaliņos (apmēram 700 g)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- Rupja sāls un malti melnie pipari
- 1/2 glāzes dzērveņu sulas kokteilis
- 3 ēd.k. tumši brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 glāzes sasmalcinātu grauzdētu mandeļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: saldais kartupelis, dzērveņu sula, brūnais cukurs, mandeļu, kanēlis, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Uz cepšanas paplātes samaisiet saldos kartupeļus, olīveļļu, nedaudz sāls un piparus. Cepiet, līdz tie ir zeltaini brūni un gatavi, apmēram 30–40 minūtes. - Tikmēr nelielā katliņā uz vidējas uguns samaziniet dzērveņu sulas daudzumu uz pusi. Pievienojiet brūno cukuru, sviestu un kanēli un, maisot, vāriet, līdz cukurs izšķīst un maisījums ir gluds.
- Kad kartupeļi ir gatavi, pārlieciet tos lielā bļodā. Pārlejiet glazūru un samaisiet. Pasniedziet dzērveņu glazūrā saldos kartupeļus ar grauzdētām mandelēm.
Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
