Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pikantas vistas filejas ar saldajiem kartupeļiem un kāpostiem - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas filejas ar ādu un kauliem (apmēram 1300 g)
• 3 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote čili garšviela
• 2 saldie kartupeļi, sagriezti daiviņās
• 2 ēdamkarotes sinepju
• 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote asa mērce
• 1/2 glāzes rīvmaizes
• 1 ēdamkarote (15 g) nesālīta sviesta, izkausēta
• 1 ķekars kāpostu, bez kātiem, saplēstām lapām (apmēram 6 glāzes)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, kāposti, saldais kartupelis, čili garšviela, asa mērce, rīvmaize, sinepes

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Novietojiet režģi cepeškrāsns augšējā trešdaļā; uzkarsējiet līdz 250 °C.
  
  Ietaukojiet cepšanas pannu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Novietojiet vistas filejas ar ādu uz augšu; pārkaisiet ar sāli, pipariem un 1/2 tējkarotes čili pulvera. Izkārtojiet saldos kartupeļus ap vistu; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Apkaisiet vistu un saldos kartupeļus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Cepiet, līdz vista ir viegli apbrūnējusi un saldie kartupeļi ir mīksti, 25 līdz 30 minūtes.
2. darbība
• Mazā bļodā sajauciet sinepes, 1 ēdamkaroti asās mērces un atlikušo 1/2 tējkarotes čili pulvera. Citā mazā bļodā sajauciet rīvmaizi, izkausēto sviestu, 1 tējkaroti asās mērces un šķipsniņu sāls. panējuma maisījums Var pievienot rīvētu sieru.
3. darbība
• Izņemiet cepšanas paplāti no cepeškrāsns un katru vistas fileju apsmērējiet ar sinepju maisījumu. Apkaisiet ar rīvmaizi. Pārvietojiet vistu un saldo kartupeli uz vienu cepšanas paplātes pusi. Novietojiet kāpostus otrā pusē; samaisiet ar atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un pievienojiet sāli un piparus.
  
  Cepiet, līdz vistas filejas iekšējā temperatūra sasniedz 70–75 °C (160–175 °F) un kāposti ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 15 minūtes.

Balsis: 2