Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Šo vistas fileju sezama garša padara tās par perfektu sastāvdaļu miljons dažādiem ēdieniem. Pievienojiet tās Cēzara salātiem šodien, rīt pagatavojiet ar tām fajitas, bet aiznākamajā dienā - makaronus ar sieru. Cepiet vistas filejas sezama garozā un uzglabājiet tās ledusskapī, lai katru dienu iepriecinātu savu ģimeni ar jauniem, gardiem ēdieniem.

Sastāvdaļas:

• 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 200 g katra)
• 1 ēd.k. rīsu etiķa
• 1/4 glāzes grauzdētas baltās sezama sēklas
• 1/4 glāzes melno sezama sēklu
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote sezama eļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, rīsu etiķis, sezama

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Apsmērējiet vistas abas puses ar etiķi. Apkaisiet abas puses ar 1 tējkaroti sāls un dažām šķipsniņām melno piparu. Seklā bļodā sajauciet baltās un melnās sezama sēklas. Stingri iespiediet vistu sezama sēklās, lai tās labi pieliptu pie abām krūtiņu pusēm.
2. darbība
• Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē olīveļļu un sezama eļļu. Pievieno vistu un cep, nemaisot, līdz vista sāk kļūt balta, apmēram 1 minūti. Apgriez vistu un cep, nemaisot, līdz otra puse kļūst balta, apmēram 1 minūti.
3. darbība
• Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns, līdz vista ir gatava un termometrs, ievietots krūtiņas biezākajā vietā, uzrāda 74 °C (165 °F), apmēram 10 minūtes. Pirms ievietošanas ledusskapī ļaujiet pilnībā atdzist. Pasniedziet veselu vai sagrieztu pāri graudiem. Vārītu vistu var uzglabāt līdz 4 dienām..
  
  Četras pasniegšanas iespējas:
  
  Cēzara salāti"
  Sagrieziet vistu šķēlēs un pievienojiet to romiešu salātiem, pārlejot ar veikalā nopērkamo Cēzara mērci; ja vēlaties, salātus papildiniet ar sasmalcinātām cieti vārītām olām, olīvām, rīvētu Parmezāna sieru un anšoviem.
  
  Makaroni ar sieru
  Pievienojiet sagrieztu vistu un brokoļus vai ziedkāpostus savai iecienītākajai makaronu un siera versijai.
  
  Fahitas
  Pasniedziet sasmalcinātu vistu ar rīsiem, ceptiem sīpoliem un papriku ar tako garšvielām, melnajām pupiņām un tortiljām.
  
  Indijas riekstu un vistas salāti
  Pasniedziet vistu uz zaļumu gultas, pārkaisītu ar Indijas riekstiem, mandarīniem, sasmalcinātiem kāpostiem un veikalā nopērkamu mērci.

Balsis: 1