Vistas filejas ar rukolas pesto mērci
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 491, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 44 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Vistas filejas ar rukolas pesto mērci - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 180 g (apmēram 1,5 glāzes) orecchiette makaronu (ausis vai gliemežvāki)
- 220 g zaļo pupiņu, notīrītas un sagrieztas gabaliņos
- 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 3 tases jaunu rukolu
- 1/2 tase cieši iesaiņotu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes grauzdētu mandeļu vai lazdu riekstu
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 4 mazas vistas filejas bez ādas (apmēram 570 g)
- 2 vidēja lieluma tomāti, pārgriezti uz pusēm
- 2 tējkarotes pilngraudu rīvmaizes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: orecchiette pasta, zaļās pupiņas, Parmezāna siers, citrona miziņa, rukola, pētersīļi, mandeļu, lazdu rieksti, citronu sula, vistas krūtiņas, tomāti, rīvmaize
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē katliņā sālsūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno makaronus un vāri uz iepakojuma norādīto laiku. Trīs minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno zaļās pupiņas. Nokāš makaronus un pupiņas caurdurī un noskalo zem auksta ūdens. Sajauc ar pusi siera, 1 ēdamkaroti olīveļļas, citrona miziņu un sāli pēc garšas.
- Uzkarsē cepešpannu vai grilu. Ievieto blenderī rukolu, pētersīļus, riekstus, citronu sulu, 3 ēdamkarotes ūdens, atlikušo sieru, 1 ēdamkaroti olīveļļas un sāli pēc garšas; sablendē līdz gludai masai. Ievieto pesto mērci bļodā.
- Ievietojiet vistas filejas starp divām pārtikas plēves loksnēm un izspiediet 12 mm biezumā. Novietojiet uz ar foliju izklātas cepšanas paplātes un apkaisiet ar sāli. Ierīvējiet vistu no visām pusēm ar 1/4 tases pesto mērces un grilējiet, līdz tā ir gatava, 4–5 minūtes no katras puses.
- Novietojiet tomātus ar griezuma pusi uz augšu uz citas cepšanas paplātes un grilējiet 2 minūtes. Uzsmērējiet nedaudz pesto mērces un apkaisiet ar rīvmaizi. Grilējiet līdz zeltaini brūnai krāsai vēl 1 minūti. Pasniedziet vistas filejas ar makaroniem, grilētiem tomātiem un atlikušo pesto mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
