Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grilējiet vistas filejas vai apcepiet tās grila pannā un pasniedziet ar spinātu, ciedru riekstu un parmezāna pesto mērci. Šī mērce ir maigāka un sulīgāka nekā tradicionālais itāļu bazilika pesto. Tā ir arī lieliska zaļa garnējuma izvēle vistai. Pagatavojiet pietiekami daudz pesto divām ēdienreizēm un sasaldējiet pusi no tā, lai nākamreiz varētu vienkārši grilēt vistu un atkausēt mērci. Viss, kas jums jādara, ir iemaisīt nedaudz sarīvēta parmezāna siera.

Sastāvdaļas:

• 2 vistas filejas bez kauliem
• 2 tases spinātu (apmēram 30 g)
• 1/4 glāzes grauzdētu priežu riekstu
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 1–2 tējkarotes rīvētas citrona miziņas
• 1/3 glāzes plus 2 tējkarotes olīveļļas
• 1/3 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vistas krūtiņas, priežu rieksti, citronu sula, Parmezāna siers, pesto mērce, spināti

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē grila pannu uz vidēji lielas uguns. Viegli ieeļļo pannu. Vistas filejas apkaisa ar sāli un pipariem. Grilē tās, līdz gatavas, apmēram 5 minūtes no katras puses.
2. darbība
• Virtuves kombainā sajauciet spinātus, ciedru riekstus, citrona sulu un miziņu. Sasmalciniet, pakāpeniski pievienojot 1/3 glāzes olīveļļas, līdz masa kļūst krēmīga. Pievienojiet sāli un samaisiet. Ievietojiet pusi pesto maisījuma ledus kubiņu traukā un sasaldējiet vēlākai lietošanai.
3. darbība
• Pārlieciet atlikušos makaronus vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet parmezāna sieru un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pārklājiet vistas filejas ar pesto un pasniedziet.
  
  Šo ēdienu atsvaidzinās Sauvignon Blanc vīna aromāts.

Balsis: 1