Humuss ar zaļo un sarkano pesto
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 4 G., holesterīns 4 mg nātrijs 329 mg cukurs 1 G.
Kalorijas 287, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra 4 G., holesterīns 4 mg nātrijs 329 mg cukurs 1 G.
Pesto un humuss ir divas no populārākajām ballīšu mērcēm. Šajā receptē humuss tiek apvienots ar divu dažādu veidu mājās gatavotu pesto — sarkano un zaļo —, lai radītu spilgtu un gardu uzkodu jebkuram gadījumam. Lai pabeigtu, viegli samaisiet zaļo un sarkano humusu, lai izveidotu iņ un jaņ simbolu. Pasniedziet ar pitas čipsiem mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes kaltētu tomātu eļļā (60 g)
- 6 ēdamkarotes olīveļļas + papildus pasniegšanai
- 1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
- 2 ēdamkarotes priežu riekstu
- 2 mazas ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote gatavā humusa
- 1 glāze svaigu bazilika lapu
- Jūras sāls pārslas, piemēram, Maldon, pasniegšanai
- Pitas čipsi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: humuss, saulē kaltēti tomāti, Parmezāna siers, priežu rieksti, baziliks, pitas čipsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kaltētus tomātus, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes parmezāna siera, 1 ēdamkaroti priežu riekstu un 1 ķiploka daiviņu virtuves kombainā. Apstrādājiet, pēc nepieciešamības ar gumijas lāpstiņu nokasot bļodas malas, līdz izveidojas gluda pasta, apmēram 1 minūti. Pievienojiet rupjo sāli un melnos piparus. Pievienojiet 1/2 tases humusa un sablendējiet, līdz masa ir gluda. Pārvietojiet humusu un sarkano pesto nelielā bļodā. Nomazgājiet virtuves kombaina bļodu un asmeni.
- Ievietojiet bazilika lapas, atlikušās 3 ēdamkarotes olīveļļas, 2 ēdamkarotes parmezāna siera, 1 ēdamkaroti priežu riekstu un 1 ķiploka daiviņu virtuves kombainā. Apstrādājiet, pēc nepieciešamības ar gumijas lāpstiņu nokasot bļodas malas, līdz masa ir gluda. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet atlikušo 1/2 tases humusa un sablendējiet, līdz masa ir gluda. Pārvietojiet humusu un zaļo pesto atsevišķā bļodā.
- Lai pasniegtu, uzmanīgi ielieciet sarkano humusu vienā bļodas pusē un zaļo humusu otrā pusē. Ar karotes aizmuguri izlīdziniet katra humusa virsmu, pēc tam uzmanīgi iecilājiet zaļo humusu sarkanajā. Apkaisiet ar olīveļļu un pievienojiet jūras sāli un piparus. Pasniedziet ar pitas čipsiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
