Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Grieķu humuss - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža (425 g) turku zirņu (nolejiet šķidrumu)
• 1 citrons
• 1 svaiga oregano zariņš (lapas sasmalcinātas)
• Sauja svaigu pētersīļu
• 1 smalki sagriezta ķiploka daiviņa
• Sāls
• 2 pilnas ēdamkarotes tahini sezama pastas
• Nedaudz olīveļļas
• 1/4 glāzes rupji sagrieztu olīvu (notecinātas sālījuma)
• 220 g drupināta fetas siera
• 1 iepakojums. pitas čipsi
• Paprika pārkaisīšanai
• 1/2 bezsēklu gurķa, sagriezta stienīšos (pasniegšanai ar mērci)
• 1 vidēja lieluma sarkana paprika, bez sēklām un sagriezta strēmelītēs (pasniegšanai ar mērci)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

turku zirņi, sezama, olīvu, fetas siers, pitas čipsi, citronu sula, gurķi, saldie pipari, paprika, ķiploks, oregano, pētersīļi

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombainā sajauciet turku zirņus, 1 citrona sulu, oregano un pētersīļus. Izmantojot naža plakano pusi, sasmalciniet ķiplokus pastā ar šķipsniņu sāls un pievienojiet tos virtuves kombainam kopā ar sezama pastu.
2. darbība
• Saputojiet humusu, pievienojot olīveļļu, līdz gluda masa, tad pārlejiet bļodā un pārkaisiet ar olīvām, dažas atstājot dekorēšanai. Apkaisiet ar papriku un fetas sieru. Pasniedziet ar pitas čipsiem un dārzeņu standziņām.

Balsis: 40